Transkrip wawancara bersama Puan Sarinah Binti Ismail / Nur Syafiqah Syazawani Mohd Yusoff and Izzati Farahin Mohamad Nadzri

• 主要な著者: Mohd Yusoff, Nur Syafiqah Syazawani, Mohamad Nadzri, Izzati Farahin
• フォーマット: Monograph
• 言語: English
• 出版事項: Universiti Teknologi MARA, Kelantan 2018
• 主題: Oral history; Social aspects of education; Cooking, Malay
• オンライン･アクセス: https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/80589/1/80589.pdf; https://ir.uitm.edu.my/id/eprint/80589/

Kuih Akok merupakan sejenis kuih tradisional yang terkenal di Malaysia, terutama di bahagian Pantai Timur iaitu di Kelantan dan Terengganu. Terdapat banyak jenis kuih Akok di Malaysia seperti Akok Nisan, Akok Daun Pandan, Akok Berlauk, Akok Kemboja atau Akok Bunga dan Akok Pisang. Akok biasanya dibu...