Kegunaan etlingera coccinea (tuhau) sebagai makanan tradisi masyarakat Dusun di Kampung Rancangan Belia, Sook, Keningau
Satu kajian berkaitan dengan kegunaan Etlingera coccinea (tuhau) sebagai makanan tradisi masyarakat dusun telah dilakukan di kampung Rancangan Belia, Sook, Keningau. Kajian ini akan lebih tertumpu kepada spesies tumbuhan Etlingera coccinea atau lebih dikenali sebagai “tuhau” berdasarkan kepada kegun...
محفوظ في:
المؤلف الرئيسي: | Elnne Madatang |
---|---|
التنسيق: | Academic Exercise |
اللغة: | English English |
منشور في: |
2022
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/35298/1/24%20PAGES.pdf https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/35298/2/FULLTEXT.pdf https://eprints.ums.edu.my/id/eprint/35298/ |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
Phytochemical screening and antioxidant activity of Tuhau (Etlingera coccinea) rhizome and leaf
بواسطة: Nur Hanisah Azmi, وآخرون
منشور في: (2024) -
The influence of Etlingera coccinea on the sensory acceptability and microbial safety of Dusun fermented fish
بواسطة: Amanda Chu Yi Yau, وآخرون
منشور في: (2024) -
Effects of different cooking preparations on the nutritional composition and antioxidant properties of Etlingera coccinea (Blume) S. Sakai & Nagam (Tuhau)
بواسطة: Nur Hanisah Azmi, وآخرون
منشور في: (2024) -
Madu dan potensi kegunaan serta pengkomersilannya
بواسطة: Siti Hafizah Ali
منشور في: (2008) -
Masakan tradisi dan ulam2 jayakan 'Kedah Fest 88'
بواسطة: Yusop, Othman
منشور في: (1988)