Effectiveness of antioxidants in refined, bleached and deodorized palm olein
The addition of antioxidants butylated hydroxytoluene (BHT), propyl gallate (PG), tertiary butylhydroquinone (TBHQ), dilaurylthiodipropionate (DLTDP), and trihydroxybutyrophenone (THBP) at a level of 200 ppm to refined, bleached and deodorized (RBD) palm olein resulted in the retardation of the oxid...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | مقال |
| منشور في: |
Wiley
1983
|
| الوصول للمادة أونلاين: | http://psasir.upm.edu.my/id/eprint/112539/ https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1007/BF02540904 |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|